BARAHONA REPÚBLICA DOMINICANA

9,25 (IVA incl.)

República Dominicana fue una de las primeras colonias que recibió semillas de café de Martinica a principios del siglo XVIII. En las últimas décadas, la República padeció crisis, revoluciones y pobreza.

El país se ha estado recuperando lentamente de todos los problemas y la economía ha comenzado a recuperarse recientemente.

Aparte del turismo, la exportación de café es un factor económico muy importante para el país. Solo unas pocas personas conocen el café de alta calidad, cultivado en condiciones ideales de crecimiento en muchas fincas pequeñas.

Nuestro café proviene del noroeste de la isla, la mejor región de cultivo del país, la llamada «Barahona».

Los cafés crudos se lavan y se secan al sol.

Café de tueste natural.

100% Arabica

Categoría: SKU: N/D

Descripción

Carácter y sabor:

En Japón, a la gente le encanta mezclar este café con el famoso Jamaica Blue Mountain. Éste se convirtió en un secreto en los Estados Unidos hace mucho tiempo, ya que promete una combinación ideal de acidez cuerpo y aroma.

El café obtiene su dulzura extraordinariamente intensa debido al cuidadoso procesamiento.

Este café es una especialidad fina y exótica en nuestra variedad.

Peculiaridades:

A su ubicación geográfica, se podría suponer que el caso de la República Dominicana es bastante suave, como otros cafés de la isla; pero su sabor es más parecido a los cafés limpios y lavados de América central, con una acidez ligera y un cuerpo completo.

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