NICARAGUA MARAGOGYPE GIGANTES

10,25 (IVA incl.)

Este café crece en la región de Jinotega a una altitud de 1500 m sobre el suelo volcánico y se cosecha en pequeñas fincas. Los expertos en café saben que Nicaragua ofrece cafés de alta calidad. En la regiones montañosas, los granos de café maduros son cosechados a mano en hasta ocho sesiones de recolección. Esto es necesario porque no todas las cerezas están maduras al mismo tiempo, y en una misma rama se pueden encontrar flores, cerezas verdes y rojas ya maduras.

Café de tueste natural.

100% Arabica

Categoría: SKU: N/D

Descripción

En busca de calidades de café cada vez mejores, hemos optado por el Maragogype de Nicaragua con sus fascinantes granos uniformemente grandes, en vez del Maragogype de México, también conocido como elefante mexicano. También en su sabor superior. El picante casi cremoso café nicaragüense se vende principalmente a los amantes de café japoneses y americanos.

Peculiaridades:

Los cafés nicaragüenses ofrecen una amplia gama de características de sabor.

Algunos saben como los cafés mexicanos de Oaxaca, otros tienen más acidez; otros, como las especialidades de café de la zona de Nueva Segovia, son ligeramente cítricos y claros. Las variedades volcánicas que se utilizan son las tradicionales. Típica, Borbón y Maragogype dominan junto con Caturra y Pacas.

El Maragogype impresiona especialmente por su alta calidad constante.

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