Descripción
Carácter y sabor:
El café Kilimanjaro Tanzania destaca por su cuerpo intenso y robusto, que ofrece una experiencia única en cada sorbo. Su sabor es una combinación perfecta de dulzura natural y profundidad, con un perfil pleno que cautiva los sentidos. La acidez afrutada, suave pero vibrante, resalta delicadamente, aportando frescura y complejidad al café. Cada taza de este café premium, cultivado en las laderas del icónico monte Kilimanjaro, ofrece una sensación envolvente que equilibra perfectamente los matices dulces y ácidos, dejando un regusto placentero y memorable. Ideal para quienes buscan una bebida de alta calidad que no solo sacie el paladar, sino que también sorprenda y emocione con su riqueza y personalidad.
Particularidades:
La producción de café en Tanzania asciende a unas 30 – 40.000 toneladas por año, de las cuales alrededor del 70% son Arábicas y el 30% Robusta. El 90% de las fincas de café pertenecen a pequeños agricultores. Pueden vender en el mercado nacional a sus precios a clientes privados, grupos de aldeas o cooperativas de café, que a su vez ofrecen los cafés en la subasta de Moshi. O venden directamente a un tostador extranjero. Esta política fue introducida por la Junta del Café de Tanzania y ayuda a los agricultores a establecer relaciones a largo plazo con clientes internacionales.