UGANDA MOUNT RWENZORI

6,85 (IVA incl.)

Un café excepcional para paladares exigentes

Descubre el inigualable sabor del café ugandés, cultivado en las montañas de Ruwenzori, en la frontera con el Congo. Este Arábica AA («Screen 17 Up beans»)** ofrece un perfil sofisticado: cuerpo intenso, aroma especiado y una acidez suave que realza cada sorbo.

Uganda es reconocido como uno de los diez principales productores de café del mundo, y su tradición cafetera se refleja en cada grano. A diferencia de los cafés más planos de la región, este destaca por su carácter vibrante, notas afrutadas sutiles y una profundidad de sabor inconfundible.

Si buscas un café con personalidad, aroma envolvente y un toque exótico, este es el indicado. Déjate seducir por su intensidad y haz de cada taza una experiencia única.

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«AA Screen 17 Up Beans» es una clasificación utilizada en la industria del café, especialmente en África (como en Uganda y Kenia), para describir el tamaño y calidad de los granos de café.

  • «AA»: Indica una de las categorías más altas de calidad en términos de tamaño y selección. Generalmente, los granos AA son más grandes y tienen un mejor desarrollo del sabor.
  • «Screen 17 Up»: Se refiere al tamaño del grano de café. En el proceso de clasificación, los granos pasan por una serie de tamices con agujeros de diferentes diámetros. «Screen 17» significa que los granos tienen un tamaño de 17/64 de pulgada (aproximadamente 6.7 mm) o más. «Up» indica que son de ese tamaño o más grandes.

En resumen, AA Screen 17 Up Beans significa que el café proviene de granos grandes, considerados de alta calidad, lo que suele traducirse en una mejor experiencia en taza con más sabor y complejidad.

Categoría: SKU: N/D

Descripción

Este café del Monte Rwenzori en Uganda destaca por su sabor intenso y bien definido. Las notas afrutadas de bayas rojas y arándanos se combinan con un sutil toque de chocolate negro, creando un equilibrio natural entre dulzura y acidez.

Su cuerpo medio y textura suave lo hacen ideal para quienes buscan una taza con carácter pero sin excesos. Degustado como espresso, resalta su perfil vibrante y afrutado, mientras que con leche adquiere una suavidad que recuerda al sabor reconfortante de un pastel de bayas recién horneado.

CARACTERISTICAS:

Grado de Tueste:

Medio (Medium Roast): Tueste medio, donde se equilibran las notas dulces y afrutadas con una ligera complejidad, ofreciendo un sabor armonioso.

Intensidad:

Media Intensidad: Un perfil equilibrado, con un sabor pleno y envolvente, perfecto para aquellos que disfrutan de un café con cuerpo, pero sin exceso.

Cuerpo:

Medio: Cuerpo medio, creando una sensación en boca rica y equilibrada, proporcionando una experiencia satisfactoria sin ser pesada.