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Este café de especialidad destaca por su carácter intenso, cuerpo robusto y una personalidad profundamente aromática. Su tueste oscuro potencia las notas de cacao y nuez, acompañadas de un sutil toque afrutado y un delicado matiz ahumado.
El resultado es un café profundo y envolvente, con una textura cremosa y una agradable sensación de plenitud en boca. Por eso, resulta ideal para quienes buscan una taza intensa, con cuerpo y mucho carácter.
Una mezcla creada para disfrutar de un café potente, aromático y lleno de personalidad.
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El café destaca por su perfil intenso y profundo. Gracias al tueste oscuro, desarrolla todo su carácter y potencia sus notas más tostadas.
En taza ofrece un cuerpo fuerte y cremoso, acompañado de notas de cacao y nuez, junto a un sutil toque afrutado y un delicado matiz ahumado. Además, su final persistente deja una agradable sensación de intensidad.
Nuestra manera de entender el café.
• Grado de tueste
Oscuro (Dark Roast): tueste profundo y robusto que potencia las notas de cacao, nuez y los matices tostados.
• Intensidad
Alta intensidad: una taza potente y envolvente, pensada para quienes disfrutan de un café con carácter.
• Cuerpo
Fuerte y cremoso: presenta una textura densa y agradable, con una sensación plena y persistente en boca.
• Perfil en taza
Destacan las notas de cacao y nuez, acompañadas de un sutil toque afrutado y un delicado matiz ahumado.
Su perfil intenso permite disfrutarlo especialmente bien en espresso, donde expresa todo su cuerpo y sus notas de cacao y nuez.
Además, su textura cremosa funciona muy bien en preparaciones con leche, como cappuccino, latte macchiato o café con leche.
Por otra parte, es una opción perfecta para quienes buscan comenzar el día con una taza de café intensa y llena de carácter.
La elaboración mediante split roasting permite tostar cada variedad por separado, buscando potenciar las características propias de cada café antes de crear la mezcla final.
En definitiva, Moka es un café de especialidad intenso, profundo y envolvente, creado para disfrutar de una taza con cuerpo, carácter y una marcada personalidad.
Café de especialidad Moka, de tueste natural e intensidad alta, con un cuerpo robusto y cremoso y notas de cacao y nuez, acompañadas de un sutil toque afrutado y un delicado matiz ahumado. Su elaboración mediante split roasting, tostando cada variedad por separado, potencia sus características y consigue una taza profunda, intensa y envolvente.
