Café comercial vs café de especialidad
Aunque todos se llamen café, no todos ofrecen la misma calidad. La diferencia entre el café comercial y el café de especialidad empieza en el…
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¿Qué significa realmente “café de especialidad”?
En los últimos años el término café de especialidad ha empezado a aparecer en cafeterías, restaurantes y tiendas gourmet. Pero no es simplemente una forma elegante de…