Cómo diseñar una carta de tés e infusiones para un hotel o restaurante
En la alta hostelería, cada detalle cuenta. La selección de té e infusiones también forma parte de la experiencia que un hotel o restaurante quiere ofrecer a sus clientes.
Una buena carta no necesita muchas referencias. Necesita una selección coherente con la identidad del establecimiento, con sus clientes y con los diferentes momentos de consumo.
Una selección pensada para cada establecimiento
En Thé Atelier no trabajamos con una carta estándar.
Presentamos nuestras diferentes colecciones para que cada establecimiento pueda seleccionar los tés e infusiones que mejor representan su propuesta.
Hoteles, restaurantes y espacios gastronómicos pueden crear así una colección propia, combinando diferentes variedades de té, infusiones, mezclas aromáticas y referencias especiales.
Cada referencia seleccionada puede incorporar una breve descripción sensorial, sus ingredientes, características y origen.
Información que aporta valor
También indicamos la información relevante sobre trazabilidad y, cuando corresponde, si se trata de un producto bio u orgánico, una mezcla de ingredientes o una creación propia de Thé Atelier.
La claridad también forma parte de una buena experiencia.
Una carta personalizada
La selección se presenta en un libro personalizado para cada establecimiento, con las referencias elegidas y la información correspondiente.
El resultado es una carta elegante, fácil de consultar y coherente con la identidad del hotel o restaurante.
Menos cantidad. Más criterio.
Una gran carta de té no necesita ser interminable.
Necesita personalidad, calidad y una selección en la que cada referencia tenga un motivo para estar presente.
En Thé Atelier seleccionamos nuestros tés en origen, desarrollamos nuestras propias mezclas y acompañamos a cada establecimiento en la creación de una carta adaptada a su concepto.
Porque una gran carta de té empieza con una buena selección y termina en una taza.
Thé Atelier · Té e infusiones para alta hostelería
