Descripción
Carácter y sabor:
El Copantillo es fuerte y sabroso, pero tiene poca acidez. Su sabor recuerda a nueces y chocolate.
¡Este perfil armonioso entusiasmara rápidamente incluso a los expertos!
Peculiaridades:
En Honduras, el café se puede cultivar en casi todas las regiones; una hazaña que lo ha convertido en el mayor productor de café de América central. El 92 % de los productores son pequeños agricultores. El café es el producto de exportación más importante de Honduras. Varias variedades de Arábica como Pascas y Typica se cultivan principalmente en las tierras altas.
